Hey ! Moi, c’est Fabienne, gourmande et passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années. Mon métier de prédilection a toujours été tourné vers l’univers de l’alimentation, où j’ai notamment exercé comme vendeuse en boulangerie-pâtisserie pendant sept ans.

Mon amour pour les cookies s’est nourri d’inspirations venues de loin : lors d’un voyage à New York en 2016, j’ai découvert les célèbres cookies de Levain Bakery, véritables références de gourmandise, qui m’ont donné l’envie de proposer des cookies généreux et uniques à mon tour.

L’envie d’entreprendre et de créer ma propre marque m’accompagne depuis longtemps, et HEY COOKIES ! est aujourd’hui le fruit de cinq années de réflexion, de détermination et de préparation.

Le chemin qui m’a menée à créer HEY COOKIES ! n’a pas toujours été simple.
Une maladie invisible est venue croiser ma route, avec son lot de craintes et de doutes.
Pourtant, cette aventure m’a appris la patience, la persévérance et l’importance de créer du plaisir au quotidien.

Aujourd’hui, je prépare des cookies faits maison, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, une pointe d’audace et surtout beaucoup de générosité. À travers chaque recette, je veux vous offrir une parenthèse gourmande, réconfortante, et surtout ce petit sourire qui apparaît dès la première bouchée.

Et maintenant, il ne manque plus que vous pour écrire la suite de l’histoire…